Chào tất cả mọi người!!! Lời đầu tiên nên nói đó là Happy New Year 2017!!! Chúc 1 năm mới nhiều sức khỏe, ngập tràn năng lượng và niềm vui. May the force be with you! Tiếp theo mình xin giới thiệu 1 serie fun fact về nước Pháp đến cho mọi người. Mình thích bắt đầu 1 năm mới với những điều mới! Chắc mọi người cũng giống mình ha!! Hehe. Nào!! Let’s begin!!
Sources : Images on internet
1. Ở Pháp, lộn ngược 1 ổ baguette là điềm xấu
Một câu chuyện dân gian xuất phát từ những ngày đen tối của những đao phủ và những tên tội phạm, rằng họ được ra vào những cửa hàng lấy đi những thứ họ muốn bao gồm cả thức ăn mà không cần phải trả tiền. Tất nhiên rằng người thợ làm bánh không mấy ưng ý với những “vị khách” này, nhưng vì lệnh của nhà vua và để tránh những rắc rối, họ đành âm thầm chấp nhận. Và để làm dấu cho tên đao phủ và những tên tội phạm, thợ làm bánh đã úp sấp những ổ bánh của họ trên bàn tỏ rõ sự bất khả kháng và khinh miệt.
Từ đó, điều luật bất thành văn đã ra đời rằng bất cứ ai cũng không nên úp ngược ổ bánh mì trên bàn để tránh điềm gở. Bạn có tin điều đó không?
2. Chỉ có khoảng 40 000 cái lâu đài trên đất nước này thôi à
Đất rộng và nhiều cảnh vật thiên nhiên trù phú cùng bề thế hoàng gia là 1 trong những nguyên nhân nước Pháp có nhiều lâu đài đến thếm từ xa hoa tráng lệ, đến những lâu đài nhỏ nhắn như những nhà nghỉ dưỡng của các hoàng tử, công chúa, hoàng tộc… Tất cả có đến hơn 40 000 lâu đài rải khắp các vùng của Pháp.
3. Thế giới có khoảng hơn 900 loại phô mai khác nhau. Pháp chiếm 400 loại trong số đó
Trên thế giới tính tới thời điểm hiện tại có đến hơn 900 loại phô mai khác nhau được sản xuất bởi 74 quốc gia trên thế giới. Chúng có nguồn gốc từ sữa bò, sữa dê là chủ yếu được chia ra từ loại nhẹ cho đến loại nặng. Riêng Pháp đã chiếm hơn 400 loại trong số đó. Thật đáng nể phải không nè?
4. Mỗi ngày ở Pháp xuất bản 2 cuốn sách về nấu ăn. Đúng là thiên đường ẩm thực thế giới!
Lịch sử ẩm thực Pháp trải dài từ thời kỳ Trung cổ đến hiện nay. Một điều không thể phủ nhận về bề dày lịch sử ngành ẩm thực cũng như vị trí của nó trong ngành ẩm thực nhân loại. Một đất nước mà người ta đánh giá tầm quan trọng của thức ăn cũng như yêu thích những món ăn ngon thì không thể “tránh khỏi” việc được công nhận là di sản văn hóa ẩm thực thế giới (bởi UNESCO vào 11/2010). Và việc xuất bản sách dạy nấu ăn hoặc những nhận định ẩm thực ở Pháp khoảng 2 cuốn mỗi ngày đối với chúng ta không có điều chi bất ngờ cả.
5. Chiếc croissant nổi tiếng tại Pháp mà chúng ta ăn mỗi ngày thực ra là của Áo.
Bánh sừng bò là cái tên quá đỗi quen thuộc với chúng ta nhưng chắc ít ai biết được rằng nó có 1 cái tên khác là Kipferl (trăng lưỡi liềm) và có xuất xứ từ Áo từ thế kỷ thứ XIII dưới nhiều hình dạng, mãi đến thế kỷ thứ XVIII, chiếc bánh mới có hình dáng như bây giờ. Khi công chúa nước Áo Marie Antoinette được gã cho Thái tử Pháp – vua Louis XIX sau này, chiếc bánh này cùng người đã du nhập vào nước Pháp và được yêu thích bởi người Pháp, họ làm chiếc bánh này nhiều đến mức người ta lầm tưởng bánh croissant có nguồn gốc từ Pháp.
6. Nước Pháp được gọi thân thương là “l’Hexagone” vì hình dáng lục giác của nó.
Cái này thì quá hiển nhiên nên mình cũng không biết giải thích làm sao. Nhưng với diện tích gần 544 000 km chỉ tính phần lục địa và các đảo thuộc châu Âu đã khiến Pháp ngồi chễm chệ trên vị trí số 1 về đất nước “bự nhất” châu Âu.
7. Cho đến nay địa điểm thu hút khách du lịch bậc nhất là Pháp với hơn 82 triệu người ghé thăm mỗi năm.
Pháp nổi tiếng với kinh đô Ánh Sáng và thời trang – Paris hoa lệ và còn vô vàn những địa điểm hấp dẫn khác, phong cảnh đẹp, văn hóa phong phú… Nên đất nước của những ổ bánh mì dài này chào đón 1 lượng khách du lịch đáng nể. Kỷ lục là vào năm 2013, lượng người tham quan nước Pháp lên đến 84,7 triệu và mỗi năm vẫn dao động khoảng 82 triệu lượt. Thật “hoành tá tráng”. Let’s travel throughout France!!
8. Tiếng Pháp đã từng là ngôn ngữ chính thức của nước Anh trong 300 năm từ 1066 đến 1362.
Sau cuộc tấn công từ quân đội Norman và Pháp dẫn đầu bởi Công tước xứ Normandym William II, người đã đánh bại vua Harold II của Anh vào năm 1066 và đăng ngôi hoàng đế vào cuối năm đó; nước Anh đã dần sử dụng tiếng Pháp như ngôn ngữ chính thống của giới quý tộc, vương quyền và toàn án. Thậm chí những cái tên gốc Pháp như William, Richard, Robert trở nên thông dụng hơn vào thời bấy giờ.
9. Tour de France – cuộc đua xe đạp hằng năm nổi tiếng này đã tổ chức hơn 100 năm rồi.
Cuộc đua đầu tiên được diễn ra vào ngày 1 tháng Bảy năm 1903, tức là cuộc đua này đã diễn ra được 113 năm rồi đó các bạn. Đây là cuộc đua xe đạp lớn nhất nước Pháp với chỉ có 15 người dự thi và thực hiện các vòng đua từ Paris đến Lyon, Marseille, Bordeaux và Nantes và trở về chặng cuối tại Paris. Qua hơn 1 thế kỷ, cuộc đua này đã đạt đến tầm cỡ quốc tế và quy tụ những “cua-rơ” (coureur) đến từ khắp nơi trên thế giới. Bây giờ thì chúng ta biết nhiều hơn về Tour de France ngoài cái tên Lance Amstrong, nhà vô địch trong suốt 7 năm rồi đó!
10. Váy ca rô kilt nguồn gốc thực ra là Pháp, không phải Scotland đâu.
Lịch sử về chiếc váy này khá phức tạp và cho đến nay vẫn có sự tranh cãi về nguồn gốc của nó. Thế nhưng cũng có nhiều bằng chứng lịch sử cho thấy nguồn gốc của chiếc váy sọc ca rô nay là quốc phục của Scotland gắn liền với nước Pháp từ thế kỷ thứ 16 khi vùng đất Scotland có liên kết với nước Pháp thời bấy giờ. Ngoài ra kilt còn phân chia thành nhiều loại và những câu chuyện lịch sử thú vị của nó. Nếu bạn tò mò, hãy tìm hiểu thêm qua sách và lịch sử Scotland nhé!
11. Bảo tàng Louvre ở Paris chính là bảo tàng nghệ thuật đón lượt khách thăm quan nhiều nhất thế giới qua nhiều năm.
Ở đây mình chỉ xin được tính về độ quy mô cũng như số lượng collection quý báu mà bảo tàng nghệ thuật Louvre nắm giữ trong suốt nhiều năm đã khiến lượng khách tham quan không bao giờ giảm sút. Không dừng lại ở đó, lịch sử của Louvre cho thấy tầm quan trọng của nó đối với nước Pháp và người Pháp bởi trải qua biết bao năm tháng, từ pháo đài đến cung điện hoàng gia cho đến nay, Louvre vẫn làm cho biết bao người say mê không phải chỉ bởi vì bức Mona Lisa được trưng bày bên trong mà còn bởi nhiều, nhiều, nhiều thứ nguy nga, tráng lệ của nó. Năm 2014, có đến 9,26 triệu lượt tham quan. Hiện nay, Louvre đang ở vị trí thứ 2 sau Palace Museum ở Bắc Kinh.
12. Một người Pháp trung bình ăn đến 500 con ốc sên mỗi năm
Vâng! Đây là món ăn truyền thống của nước Pháp, như ở Việt Nam mình ăn bánh chưng, bánh tét vậy á. Nhưng thiệt là mình chưa dám thử món này. Chỉ biết là trong siêu thị và chợ bán với nhiều loại và mẫu mã khác nhau. Người ta ước tính trung bình 1 năm mỗi người Pháp ăn đến 500 con. Còn bạn, bạn đã ăn thử món này chưa?
13. Người Pháp tiêu thụ 11,2 tỉ ly rượu vang mỗi năm.
Rượu vang, loại nước uống đã có mặt trên trái đất này từ những năm 2500 trước Công Nguyên. Ai cũng nghĩ rằng : ô. Thế thì Ý phải là đất nước sản xuất và tiêu thụ rượu vang lớn nhất chứ. Nhưng từ vài năm trước Ý đã nhường chỗ cho Pháp mất rồi. Dĩ nhiên 2 nước vẫn cạnh tranh và có những điểm mạnh riêng về nho làm vang. Nói chung, sản xuất nhiều thì tiêu thụ nhiều. Bất cứ ai sống tại Pháp đều có thể tìm thấy những chai vang rất rẻ ( mà mình hay mua về nấu ăn hoặc nấu vin chaud – vang nóng, cho đến những chai rượu cao tuổi và vô giá. Bất cứ người Pháp nào cũng có hiểu biết chút ít về rượu vang của đất nước mình: đỏ (rouge), hồng (rosé), trắng (blanc), vàng (jaune). Dĩ nhiên, con số trên chỉ mới tính người Pháp thôi chứ chưa nhắc gì đến những khách du lịch hoặc vang Pháp được tiêu thụ trên đất nước khác. Con số thật khủng phải không?!
14. Pháp thắng nhiều giải Nobel Văn học hơn bất cứ quốc gia nào trên thế giới
Được đề cử giải Nobel là 1 vinh dự vô cùng to lớn đối với một cá nhân. Văn học Pháp nổi tiếng với những nhà văn, nhà thơ, nhà báo… với đặt tính nhân văn của nó. Không khỏi ngạc nhiên là Pháp đứng đầu trong danh sách các nước được trao giải Nobel Văn học với 16/113 giải. Ngay sau Pháp là Mĩ và Anh.
15. Một điều luật vào năm 1910 đã cấm những cặp đôi hôn nhau tại sân ga để tránh việc bị trễ tàu.
Ừ thì người Pháp lãng mạn có tiếng nên việc thể hiện tình cảm của họ có xu hướng tự nhiên và nồng thắm hơn bình thường 1 tẹo. Mà ai ở đây chắc cũng biết thành ngữ “French kiss” ha (if you know what I mean) haha. Và đó cũng là lí do có đạo luật trên, nhưng mình nghĩ cấm thì cấm, mình thích thì mình hôn thôi nhỉ?!
16. Nước Pháp là đất nước đầu tiên cấm việc vứt bỏ hoặc đốt hủy thức ăn thừa không bán được từ các siêu thị vì sự lãng phí thức ăn.
Từ tháng 2 năm 2016, các cửa hàng, siêu thị… đã tuân theo điều luật mới của chính phủ về việc chống lãng phí thức ăn và bảo vệ môi trường, những nơi này bị cấm vứt đi những nhu yếu phẩm hết hạn sử dụng (Best before date – date limite de consummation) thay vào đó sẽ chuyển cho quỹ từ thiện hoặc những ngân hàng trữ thức ăn phục vụ cho mục đích cộng đồng. Bạn thấy thế nào? Riêng mình thấy có vẻ rất hợp lý, tránh việc sản xuất quá nhiều dẫn đến thừa thải phải không nè?
17. Vua Louis XIX chỉ lên ngôi trong 20 phút, sự lên ngôi ngắn nhất trong lịch sử hoàng gia
Ông ngồi lên ngai vàng Pháp vào tháng 7 năm 1830, sau khi phụ hoàng của ông – vua Charles X thoái vị. Và ông cũng thoái vị ngay sau đó 20 phút “có sự ủng hộ” của cháu trai ông, công tước xứ Bordeaux, ghi dấu vào lịch sử hoàng gia về lần đăng ngôi ngắn nhất.
18. 28/12/1895, thước phim đầu tiên trên thế giới được công chiếu bởi 2 anh em nhà Lumiere, Louis và Auguste
Cái thời mà người ta muốn có 1 bức ảnh kỉ niệm thì phải đứng im lâu thiệt lâu có khi vài tiếng đồng hồ thì việc phát hiện và thực hiện được 1 thước phim ngắn quả thực là sáng kiến vĩ đại. Anh em nhà Lumière trở thành ông tổ của ngành công nghiệp điện ảnh sau này. Nếu có bạn nào chưa xem thì hãy tìm trên youtube về đoạn phim này nha! Rất thú vị đấy!!
19. Gare du Nord ở Paris là ga tàu lửa bận bịu nhất châu Âu
Không bàn cãi nữa, mình chỉ đến Gare du Nord ở Paris đúng 1 lần đã phải công nhận về sự tấp nập, nhiêu khơi toàn người là người. Là trạm trung chuyển giữa các tỉnh thành nước Pháp và các nước châu Âu lân cận, dĩ nhiên phải bận bịu rồi và đôi khi còn « xô bồ » nữa. Ngoài ra còn có Charles de Gaulle, gare de Lyon, gare de l’Est… có đúng không, mấy bạn Parisiens ?
20. Đường sắt ở Pháp dài 29 000 km chỉ thua Đức trong khối châu Âu
Muốn di chuyển từ những vùng hoặc thành phố với nhau, chúng ta thường chọn đi tàu hỏa hay mình hay gọi xe lửa, mặc dù bây giờ không có « lửa » nữa haha, mà chúng ta hay kêu bằng TGV với TER, với hệ thống rộng và nối nhiều vùng miền, lại thêm tốc độ TGV tới 200km/h thì Lyon – Paris chỉ còn 2 tiếng là « xích lại gần nhau » được rồi. Quá tiện phải không mọi người hihi
21. Bờ biển Pháp dài đến 3427 kmm khoảng cách từ Paris đến Petra
Bờ tây và bờ đông nước Pháp khác nhau lắm. Có nhiều bãi để tắm và có nhiều nơi chỉ được đi tàu thuyền, nổi tiếng thế giới với nhiều bãi tắm đẹp, khu nghỉ dưỡng sang trọng… Nhưng mình thích mấy bãi biển phía Nam, ấm áp và ngập tràn nắng, gợi nhớ Nha Trang, Phan Thiết, Đà Nẵng lắm !
22. Một số người cho rằng French toast là của người Pháp nhưng thật chất nó sáng chế bởi một người có tên là Joseph French
Đây là món tráng miệng mang nhiều tên gọi nhất mà mình từng biết và có nhiều câu chuyện tại sao người ta nghĩ ra nó. Trong tiếng Pháp, loại bánh này còn có tên là pain perdu, chắc các bạn cũng loáng thoáng nghe qua hoặc biết rõ hơn cả mình về nó. Đại loại là một loại bánh được nhúng trong hỗn hợp sữa và trứng sau đó áp chảo với bơ, mùi thơm lừng và ăn kèm với mứt, trái cây … và có cả những công thức gastronomie cầu kỳ, đẹp mắt kết hợp với món bánh ngon lành cành đào này. Phiên bản xa xưa nhất của nó xuất hiện trong cuốn sách Apicius, sách ghi công thức nấu ăn của Latin vào thế kỷ thứ 4 hoặc 5 với 1 cái tên rất tầm thường là « một món ngọt nào đó khác »
Mỗi ngày là 1 điều mới, mình mong rằng với serie fun fact này, các bạn tìm được thêm điều gì mới mẻ và thú vị trong năm mới cho riêng mình. 1 lần nữa Happy New Year 2017 everyone !!!
Cheers !!
Leave a comment