Trước khi bắt đầu, chắc mình sẽ giới thiệu 1 chút về Woko vì đây là chuỗi nhà hàng chỉ có ở Lyon, Pháp.
Về Woko : đây là chuỗi nhà hàng fast-street-food theo phong cách Á (Việt và Thái là chủ yếu). Woko có 3 nhà hàng ở Lyon gồm Part Dieu, Vaise và Confluence. Vào 2015, “bác chủ quán” đã thành công trong việc franchise ( chuyển nhượng nhưng vẫn theo bản quyền và format chung của quán) 1 chi nhánh ở Cagnes-sur-Mer. Rất thú vị vì chủ quán là người gốc Việt nên concept nhà hàng rất được chú trọng. Tới đây các bạn có thể thưởng thức những món ăn rất thân quen như, Chả giò (Nem), Cơm Việt/Thái/Dương Châu, Phở, Bún thịt nướng, Gỏi cuốn Bánh mì, Pad Thai … version kêu cái có liền và style “đường phố” như ở Việt Nam vậy. Các bạn gọi món tại caisse (quầy thu ngân) rồi lấy số, ra giữ bàn rồi sẽ có nhân viên bưng đồ ăn đến tận nơi. Rất thân quen phải không nè?
